BOLO DE CENOURA TRUFADO

Esse é o melhor bolo de cenoura trufado que você já viu!

Preparo

1 hora

Serve

7 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

No liquidificador, adicione as cenouras picadas, o óleo, o leite e os ovos. Bata tudo muito bem por aproximadamente 3 minutos.

Passo 2

Transfira o líquido para um recipiente e depois acrescente o açúcar. Depois de misturar bem, acrescente a farinha de trigo peneirada. Misture a farinha muito bem e depois, acrescente o fermento em pó. Agora misture levemente.

Passo 3

Acrescente o chocolate em gotas e misture delicadamente. Você pode substituir as gotas de chocolate por pedaços ou raspas de chocolate, que dá super certo também.

Passo 4

Agora é só despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Passo 5

Para a cobertura do bolo, em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado e o chocolate 50% ou achocolatado em pó. Misture bem, leve ao fogo médio e continue mexendo. Quando engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar.