CROQUETE DE MILHO

Croquete de milho, salgadinho fácil e delicioso!

Preparo

1 hora

Serve

5 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

Em uma panela, adicione o milho em conserva, as gemas de ovo, o queijo parmesão, 250ml de leite e a manteiga ou margarina. Ligue em fogo médio e misture muito bem até os ingredientes se dissolverem por completo.

Passo 2

Agora, adicione sal e acrescente a farinha de trigo. Acrescente a farinha aos poucos e misture bem. Quando a massa chegar no ponto ideal, você já pode retirar do fogo.

Passo 3

Agora, corte a muçarela em cubos. Abra a massa e coloque a muçarela dentro. Depois feche e modele em formato de bolinha. É importante que a massa ainda esteja um pouco quente, porque depois que esfria, ela fica um pouco quebradiça e difícil de modelar.

Passo 4

Em um recipiente, adicione as claras de ovo e 100ml de leite. Com o auxílio de um garfo, misture muito bem. Para empanar, passe as bolinhas nessa mistura e depois na farinha de rosca ou farinha panko.